Πληροφορίες | |
Χώρα Προέλευσης | ΓΕΡΜΑΝΙΑ |
Είδος Γάλακτος | ΑΓΕΛΑΔΙΝΟ |
Παστερίωση | ΠΑΣΤΕΡΙΩΜΕΝΟ |
Υφή | ΜΑΛΑΚΟ |
Ταιριάζει με | ΓΛΥΚΑ & ΕΝΙΣΧΥΜΕΝΑ ΚΡΑΣΙΑ |
Συνδυασμός αγελαδινού τυριού τριπλής κρέμας (camembert) και ιταλικής gorgonzola, εξ' ου και η ονομασία του. Συχνά αναφέρεται και ως μπλε brie.