Πληροφορίες | |
Χώρα Προέλευσης | ΙΣΠΑΝΙΑ |
Είδος Γάλακτος | ΑΓΕΛΑΔΙΝΟ |
Παστερίωση | ΠΑΣΤΕΡΙΩΜΕΝΟ |
Υφή | ΚΡΕΜΩΔΕΣ |
Ταιριάζει με | ΓΛΥΚΑ & ΕΝΙΣΧΥΜΕΝΑ ΚΡΑΣΙΑ |
Μπλε τυρί τυλιγμένο σε φύλλα πλατάνου από την βορειότερη περιοχή της Ισπανίας, τις Αστούριες, με μεγάλη τυροκομική παράδοση. Έχει κρεμώδες υφή και έντονη και μακρά επίγευση.