Linguine All’Uovo 250gr

Linguine, λεπτό μακρύ επίπεδο ζυμαρικό σε μορφή σπαγγέτι. Συνδυάζεται υπέροχα με διάφορες σάλτσες, αλλά δίνει τον καλύτερό του εαυτό σε συνταγές με θαλασσινά, ιδιαίτερα με Linguine alle Vongole ή με «pesto alla genovese»..

Βυθιστείτε στη γεύση της Ιταλίας με το Linguine της Filotea – ένα ζυμαρικό που ξεπερνά τα συνηθισμένα, αιχμαλωτίζοντας το πνεύμα της ιταλικής κληρονομιάς σε κάθε μπουκιά.

H Filotea ακολουθεί την παραδοσιακή συνταγή για τα ζυμαρικά με αυγά. H ζύμη φτιάχνεται επιδέξια, ενσωματώνοντας φρέσκους κρόκους αυγών, σιμιγδάλι σκληρού σίτου και ανώτερο αλεύρι. Ζυμαρικά εξωθημένα με μπρούτζο που στη συνέχεια στεγνώνουν προσεκτικά σε χαμηλές θερμοκρασίες για τουλάχιστον 24 ώρες, διατηρώντας την εξαιρετική τους ποιότητα και εξασφαλίζοντας ένα ικανοποιητικό al dente δάγκωμα.

Αυτή η χειροτεχνική διαδικασία, στη συνεχή αναζήτηση της πιο αυθεντικής γεύσης, είναι απαραίτητη για την απόκτηση ενός μοναδικού προϊόντος, με εξαιρετικά χαρακτηριστικά ελαφρότητας και πεπτικότητας και με αυτή την πορώδη προσωπικότητα ικανή να ενισχύσει κάθε προετοιμασία.

Συστατικά: Σιμιγδάλι σκληρού σίτου αλεύρι σίτου (τύπου 00) φρέσκα αυγά (30%) Χρόνος μαγειρέματος: 3 λεπτά

Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη: 16%